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高蛋白高纤维食物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

高蛋白高纤维食物通常有豆类、坚果和蔬菜等。这些食物不仅能够提供人体所需的蛋白质,还能补充膳食纤维,有助于维持消化系统的健康。

1.豆类:豆类是植物性蛋白质的重要来源,如大豆、黑豆等,它们不仅蛋白质含量高,还含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。

2.坚果:坚果类如杏仁、核桃等,不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有一定量的蛋白质和纤维,适量食用对心血管健康有益。

3.蔬菜:部分蔬菜如菠菜、西兰花等,也含有较高的蛋白质和纤维,同时还能提供多种维生素和矿物质,是日常饮食中不可或缺的一部分。

在日常饮食中,建议均衡摄入各类高蛋白高纤维食物,以满足身体对营养的需求。如果出现消化吸收问题,应及时就医,以便得到专业的指导和治疗。

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