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高蛋白食物有哪些

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

通常,高蛋白食物包括鸡蛋、牛奶、鱼类、豆类、坚果、肉类、奶酪、全谷物、种子和某些蔬菜。这些食物为人体提供必需氨基酸,有助于肌肉生长和修复。

1.鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸,易于消化吸收。

2.牛奶:牛奶及其制品如奶酪和酸奶也是蛋白质的良好来源。一杯(约240毫升)牛奶大约含有8克蛋白质,适合作为日常饮食的一部分。

3.鱼类:鱼类如三文鱼、金枪鱼和鲈鱼等富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。一份(约100克)煮熟的三文鱼大约含有22克蛋白质。

为了确保蛋白质摄入均衡,建议在日常饮食中多样化选择高蛋白食物。如果存在特殊营养需求或健康问题,应及时咨询医生或营养师。

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