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哪些是高蛋白食物

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

高蛋白食物通常包括肉类、鱼类、蛋类和乳制品等。这些食物中的蛋白质含量较高,是人体获取蛋白质的重要来源。

1.肉类:牛肉、猪肉和羊肉等红肉,以及鸡肉、鸭肉等白肉,都含有丰富的蛋白质。红肉中的蛋白质含量通常在每100克肉中约含20至25克。

2.鱼类:三文鱼、金枪鱼等深海鱼类,以及常见的草鱼、鲤鱼等淡水鱼类,都是优质蛋白质的来源。鱼类蛋白质含量一般每100克鱼肉中约有15至20克。

3.蛋类和乳制品:鸡蛋、牛奶、奶酪等蛋类和乳制品,也富含蛋白质。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,而每100毫升牛奶中大约含有3克蛋白质。

日常饮食中,应适量摄入高蛋白食物,以满足身体对蛋白质的需求。同时,建议定期体检,了解自己的身体状况,必要时可咨询医生,制定个性化的营养摄入计划。

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