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吃鱼肉会导致体重增加吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃鱼肉通常不会导致体重增加。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,这些成分对心脏健康有益,并且有助于维持正常的体重。然而,烹饪方式和搭配的食物会影响鱼肉对体重的影响。例如,清蒸鱼或烤鱼是较为健康的选择,而油炸鱼或搭配高热量酱料则可能导致热量摄入过多。

在选择鱼肉时,可以考虑三文鱼、金枪鱼和鳕鱼,这些鱼类含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,对健康有益。重要的是,应在医生指导下选择适合自己健康状况的鱼类,并注意烹饪方法,以确保营养均衡且不增加过多热量。

在选择鱼肉及其烹饪方式时,应注意控制总热量摄入,并结合适量的运动,以维持健康的体重。

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