痛风患者通常可以适量食用水煮大虾，但需注意控制摄入量。痛风是由于尿酸代谢紊乱导致的一种疾病，而海鲜类食品往往含有较高的嘌呤，过量摄入可能加重痛风症状。因此，痛风患者食用水煮大虾时，应遵循医生的建议，适量食用。
在痛风患者的日常饮食中，秋水仙碱、别嘌醇和非布司他等药物是常用的降尿酸药物，它们可以帮助控制尿酸水平，减少痛风发作的风险。患者在医生指导下使用这些药物的同时，也应注意食物的选择和摄入量，避免高嘌呤食物的过量摄入。
痛风患者食用水煮大虾时，应严格控制食用量，并定期监测尿酸水平。同时，保持均衡的饮食和良好的生活习惯，有助于控制痛风病情。