食用松香对人体是有害的。松香是一种工业用粘合剂，含有多种有害物质，长期摄入会对人体造成损害。
松香中的有害物质包括松香酸、松香醇等，这些物质对人体的消化系统、神经系统和肝脏等器官都有毒性作用。例如，松香酸会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等症状；松香醇则可能对肝脏造成损伤，影响肝脏功能。松香中的重金属如铅、汞等也会对人体造成慢性中毒。在一些传统食品加工中，如制作豆腐皮时，可能会使用松香作为粘合剂，但这种做法是不可取的，应该避免食用这类食品。
为了保障健康，我们应该选择正规厂家生产的食品，避免食用可能含有松香的食品。在购买食品时，要注意查看食品标签，了解食品的原料和添加剂情况，尽量选择天然、无添加的食品。