玉米胚芽油具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括降低胆固醇、促进心血管健康、提供必需脂肪酸、抗氧化以及改善皮肤健康。
1.降低胆固醇：玉米胚芽油含有植物甾醇，这种物质能够减少肠道对胆固醇的吸收，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。
2.促进心血管健康：由于其含有不饱和脂肪酸，玉米胚芽油有助于改善血液循环，减少心血管疾病的风险。
3.提供必需脂肪酸：玉米胚芽油富含亚油酸等必需脂肪酸，这些脂肪酸是人体不能自行合成的，对维持细胞功能和健康至关重要。
4.抗氧化：玉米胚芽油中的维生素E是一种强效抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老过程。
5.改善皮肤健康：维生素E还有助于保持皮肤弹性，减少皱纹的产生，对皮肤健康有积极影响。
在选择食用油时，可以考虑将玉米胚芽油纳入日常饮食中，以获取这些健康益处。同时，保持均衡的饮食和适量的运动也是维护健康的重要因素。