白连鱼具有补充营养、促进消化、增强免疫力、保护心血管和改善视力等功效和作用。
1.补充营养：白连鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，能够为人体提供必需的营养。
2.促进消化：白连鱼含有的蛋白质和脂肪酸易于消化吸收，有助于改善消化系统的功能。
3.增强免疫力：白连鱼中的微量元素有助于增强机体的免疫力，提高抵抗力。
4.保护心血管：白连鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
5.改善视力：白连鱼含有的维生素A对眼睛健康有益，有助于预防夜盲症和干眼症。
白连鱼是一种营养价值高且对健康有益的食材。在日常饮食中适量食用白连鱼，可以为身体提供多种必需营养素，促进健康。建议在烹饪时采用清蒸或炖煮的方式，以保留其营养成分。