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鸡蛋水的功效作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡蛋水具有补充营养、增强免疫力、促进消化、保护视力和改善皮肤等功效和作用。

1.补充营养:鸡蛋水含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够为人体提供必需的营养素。

2.增强免疫力:鸡蛋中的蛋白质有助于增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

3.促进消化:鸡蛋水易于消化吸收,有助于改善消化系统的功能。

4.保护视力:鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康有益,有助于预防视力下降。

5.改善皮肤:鸡蛋中的维生素E和锌元素对皮肤健康有益,有助于保持皮肤弹性和光泽。

鸡蛋水是一种营养价值高、健康益处多的食品。建议在日常饮食中适量摄入鸡蛋水,以满足身体对营养的需求,促进健康。

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