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鸡蛋的功效和作用
2024-09-12 19:47:02
2553人阅读
问题描述:(女 ,25岁)鸡蛋的功效和作用
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
鸡蛋的功效与作用主要体现在两方面:一是补充营养,鸡蛋含丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等多种营养成分,可以补充身体所需营养,维持身体健康;二是增强记忆力,鸡蛋中的卵磷脂对改善记忆力有一定辅助作用。此外,鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例非常适合人体需要,利用率高达98%以上,被称为“理想的营养库”。
2024-09-12
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