喝粥通常被认为对胃有一定的养护作用。粥类食物质地柔软，易于消化，可以减轻胃肠道的负担，对于胃部不适或消化不良的人群来说，适量喝粥可能有助于胃部的恢复。然而，这并不意味着喝粥总是对胃有益。
粥类食物虽然易于消化，但长期单一食用可能导致胃部功能退化，因为胃需要适应各种食物的消化。一些粥类如果添加了过多的糖分或油脂，可能会增加胃部负担，甚至引发胃部不适。例如，含有高糖的八宝粥、含有较多油脂的皮蛋瘦肉粥和含有较多添加剂的速食粥等，都应在医生指导下适量食用。对于糖尿病患者来说，含糖量高的粥类更是需要严格控制。
在选择喝粥养胃时，应考虑个人的健康状况和粥的种类，适量并多样化饮食，同时注意粥的营养成分，避免过量摄入糖分和油脂。