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什么是必需氨基酸

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

必需氨基酸是指人体不能自行合成,必须通过食物摄入的氨基酸。通常,有9种氨基酸被认为是必需的,包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。

这些氨基酸之所以必需,是因为它们在人体中扮演着构建蛋白质、支持生长发育、维持正常生理功能等关键角色。例如,赖氨酸对于儿童的生长发育至关重要,而色氨酸则是合成神经递质5-羟色胺的前体,对情绪调节有重要作用。由于人体无法自行合成这些氨基酸,因此必须通过均衡饮食来确保足够的摄入。

对于必需氨基酸的摄入,建议保持饮食多样化,包括肉类、鱼类、豆类和坚果等富含蛋白质的食物。如果怀疑氨基酸摄入不足,应及时就医,医生可能会建议进行营养评估,并在必要时提供相应的营养补充建议。重要的是,任何营养补充都应在医生指导下进行,以避免过量摄入或与其他药物产生不良反应。

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