发物通常指的是那些可能加重某些疾病症状或诱发疾病的食物。这类食物可能因个体差异和具体病情而有所不同。
发物的概念来源于传统医学，它们可能包括辛辣、油腻、生冷等食物。例如，辛辣食物如辣椒、大蒜可能刺激胃肠道，加重炎症；油腻食物如炸鸡、薯条可能增加消化系统负担，影响肝胆功能；生冷食物如冰淇淋、冰镇饮料可能影响脾胃，导致消化不良。此外，某些海鲜如虾、蟹，因其含有较高蛋白质和组胺，也可能被认为是发物，尤其是在过敏体质人群中。
对于疾病患者来说，了解自身病情和体质，避免食用可能加重症状的食物是非常重要的。就医时，应向医生咨询适合自己的饮食建议，并在医生指导下调整饮食结构。同时，遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免影响治疗效果。