尿酸高的人一般可以适量食用羊肚菌。羊肚菌属于低嘌呤食物，对尿酸水平影响较小。但需注意，羊肚菌含有一定量的嘌呤，过量食用可能加重尿酸负担。在医生指导下，尿酸高患者可适量食用羊肚菌，同时搭配低嘌呤食物，如蔬菜、水果等。
尿酸高患者在饮食上需严格控制嘌呤摄入，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。可适量食用低嘌呤食物，如羊肚菌、菠菜、芹菜等。此外，适量饮水有助于促进尿酸排泄。在医生指导下，可服用别嘌醇、苯溴马隆等药物降低尿酸水平，同时注意监测血尿酸变化，及时调整治疗方案。
尿酸高患者饮食宜清淡，避免高嘌呤食物，适量食用低嘌呤食物，如羊肚菌等。同时，注意多饮水，促进尿酸排泄。在医生指导下，合理用药，定期监测血尿酸，及时调整治疗方案。