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醋泡花生的危害

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

醋泡花生作为一种常见的小吃,通常有开胃、促进消化等作用,但也可能带来一些潜在的危害。

1.胃肠道刺激:醋泡花生中的醋酸可能对胃肠道黏膜造成刺激,长期大量食用可能导致胃部不适或加重胃炎症状。

2.过敏反应:部分人对花生或醋过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状,需要及时就医处理。

3.营养不均衡:长期大量食用醋泡花生,可能导致蛋白质、维生素等营养素摄入不足,影响身体健康。

醋泡花生虽然美味,但应适量食用。如有胃部不适、过敏等症状,应及时就医。日常饮食应保持均衡,多吃新鲜蔬果,避免偏食。

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