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吃白芝麻的好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

白芝麻作为一种常见的食材,通常具有丰富的营养价值和一定的健康益处。它含有的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素E等成分,可能对健康产生积极影响。

1.促进心血管健康:白芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而可能减少心血管疾病的风险。

2.改善消化系统:白芝麻含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于改善消化系统的功能,预防便秘。

3.抗氧化作用:白芝麻中的维生素E是一种强效的抗氧化剂,可能有助于保护细胞免受自由基的伤害,减缓衰老过程。

在日常饮食中,适量食用白芝麻可以作为健康饮食的一部分。然而,对于有特定健康问题的人群,如对芝麻过敏的人,应避免食用。由于白芝麻热量较高,过量食用可能会导致体重增加。如有健康疑虑,建议咨询医生的建议。

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