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吃芸豆有什么好处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芸豆通常有补充营养、促进消化和降低胆固醇等好处。

1.补充营养:芸豆含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质,有助于满足人体对多种营养素的需求。

2.促进消化:芸豆含有膳食纤维,可以增加肠道内容物的体积,促进肠道蠕动,有助于改善便秘。

3.降低胆固醇:芸豆中的膳食纤维和植物固醇有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,对心血管健康有益。

在日常饮食中,适量食用芸豆可以作为健康饮食的一部分。如果出现消化不良或其他不适症状,应及时就医咨询。

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