维生素具有增强免疫力、促进生长发育、维持正常代谢、保护视力、促进皮肤健康等功效和作用。
1.增强免疫力：维生素C和维生素E等具有抗氧化作用，能够增强机体的免疫力，减少感冒等疾病的发生。
2.促进生长发育：维生素A、维生素D等对骨骼和牙齿的发育至关重要，缺乏这些维生素可能导致佝偻病、夜盲症等病症。
3.维持正常代谢：维生素B族参与体内多种酶的合成，对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢起到关键作用。
4.保护视力：维生素A对视网膜感光细胞的发育和功能至关重要，缺乏可能导致视力下降甚至失明。
5.促进皮肤健康：维生素E具有抗氧化和保护皮肤细胞的作用，有助于延缓皮肤衰老和减少皱纹的产生。
维生素在人体健康中扮演着重要角色。建议在日常饮食中保证足够的维生素摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，必要时可在医生指导下适量补充维生素。