茴香籽具有健胃、驱寒、缓解疼痛、促进消化和改善睡眠质量等功效和作用。
1.健胃作用
茴香籽含有的挥发油成分可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。
2.驱寒效果
茴香籽性温，能够温暖脾胃，对于因寒邪引起的腹痛、腹胀等症状有缓解作用。
3.缓解疼痛
茴香籽中的某些成分具有抗炎和镇痛效果，可以减轻肌肉疼痛和关节炎症。
4.促进消化
茴香籽含有的膳食纤维可以增加肠道内容物，促进肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
5.改善睡眠
茴香籽含有的某些成分对中枢神经系统有镇静作用，可以帮助改善睡眠质量。
在日常饮食中，适量添加茴香籽可以为身体带来上述益处。建议在烹饪时适量使用，以发挥其健康效果，但也要注意不要过量，以免引起不适。