高脂血症患者通常可以适量食用核桃。核桃富含不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对降低血液中的坏胆固醇水平有一定的帮助，同时有助于提高好胆固醇水平。然而，核桃的热量较高，过量食用可能导致总热量摄入过多，从而影响血脂控制。
在饮食中添加核桃时，应考虑其热量和脂肪含量。例如，可以选择含有他汀类药物如辛伐他汀片、洛伐他汀和普伐他汀等药物来辅助降低血脂，但这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。同时，应避免高脂肪、高糖分的食物，保持均衡饮食，适量运动，以帮助控制血脂。
对于高脂血症患者而言，适量食用核桃可以作为健康饮食的一部分，但应注意总体热量控制，并结合医生的建议和药物治疗来综合管理血脂水平。