白酒一般不会直接导致增肥或减肥，但过量饮酒可能会间接影响体重。酒精本身含有热量，每克酒精大约提供7千卡的能量，长期大量饮酒会增加额外的热量摄入，从而可能导致体重增加。同时，酒精会影响肝脏功能，干扰正常的脂肪代谢，长期饮酒还可能引起脂肪性肝病等健康问题，间接影响体重。
在适量饮用的情况下，白酒可能对体重的影响不大。然而，如果饮酒伴随着高热量食物的摄入，或者因为酒精影响睡眠质量和食欲控制，那么体重增加的风险就会增加。例如，一些常见的含酒精饮品如啤酒、红酒和白酒，都含有不同程度的热量，过量饮用都可能对体重产生不利影响。重要的是，饮酒应在医生指导下适量进行，以避免健康风险。
适量饮酒，避免过量，同时注意均衡饮食和适量运动，有助于维持健康的体重。