莲藕通常不会导致热量过高而发胖。莲藕本身热量并不高，每100克大约只有70千卡的热量，属于低热量食物。适量食用莲藕，并不会直接导致体重增加。
莲藕中含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于促进肠道蠕动和增强饱腹感。如果将莲藕作为日常饮食的一部分，替代部分高热量食物，反而可能有助于控制体重。例如，莲藕可以搭配瘦肉、豆腐等低热量食材，制作成清淡的汤品或凉拌菜。需要注意的是，烹饪莲藕时，应避免使用过多的油脂和高热量调料，以免增加额外的热量摄入。此外，减肥期间食用莲藕，应在医生指导下合理搭配饮食，避免过量摄入。
适量食用莲藕，一般不会发胖。建议将莲藕作为健康饮食的一部分，与其他低热量食物搭配，有助于控制体重。