吃南瓜一般可以帮助控制体重，但具体瘦几斤因人而异。南瓜含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，南瓜的热量相对较低，每100克南瓜大约只有23千卡的热量。此外，南瓜中的维生素和矿物质也有助于维持身体健康。
然而，仅仅依靠吃南瓜来减肥可能效果有限。减肥需要综合饮食控制和适量运动。建议在饮食中增加蔬菜和水果的比例，减少高糖、高脂肪食物的摄入。同时，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，有助于提高新陈代谢，加速脂肪燃烧。
对于想要减肥的人群，建议在医生指导下制定合理的饮食和运动计划。不可盲目节食或过度运动，以免影响身体健康。同时，要定期监测体重变化，根据实际情况调整减肥策略。