河虾一般含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康具有积极作用。它们含有的营养成分有助于增强免疫力，促进生长发育。
河虾中的蛋白质含量较高，每100克河虾中蛋白质含量可达20克左右，是人体重要的氨基酸来源。此外，河虾还富含钙、磷、钾等矿物质，对骨骼和牙齿健康有益。微量元素如锌和硒的含量也较高，有助于提高人体抗氧化能力，维护正常的生理功能。河虾中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心脑血管健康有积极影响。
在日常饮食中，适量食用河虾可以为身体提供必需的营养。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食和用药。不可自行盲目用药，以免影响健康。