通常，肉类的热量较高，每100克的瘦肉大约含有100千卡到200千卡的热量，而肥肉的热量则更高，可达300千卡以上。肉类中的热量主要来源于蛋白质和脂肪，其中蛋白质含量较高的肉类热量相对较低，而脂肪含量高的肉类热量较高。此外，烹饪方式也会影响肉类的热量，如油炸或煎烤等烹饪方法会增加额外的热量。
在日常饮食中，应适量摄入肉类以满足身体对蛋白质的需求，同时注意选择瘦肉和健康的烹饪方式，以控制热量摄入。如果需要控制热量摄入，应减少肥肉和高脂肪肉类的摄入，并增加蔬菜和全谷物的比例。在就医时，应向医生咨询适合自己的饮食计划，并在医生指导下合理调整饮食结构。