尿酸高通常可以适量食用白鸽肉。白鸽肉富含优质蛋白质，低脂肪，低嘌呤，适合尿酸高人群食用。但需注意，白鸽肉中嘌呤含量虽然较低，过量食用仍可能导致尿酸升高。因此，尿酸高人群应适量食用白鸽肉，同时搭配低嘌呤食物，保持均衡饮食。
尿酸高人群在饮食上应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。可适量食用白鸽肉、鸡肉、鸭肉等低嘌呤肉类。此外，芹菜、茄子、黄瓜等蔬菜嘌呤含量较低，适合尿酸高人群食用。在医生指导下，可适量服用别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等降尿酸药物，以控制尿酸水平。
尿酸高人群应定期检测尿酸水平，遵医嘱调整饮食和用药。适量食用白鸽肉有助于改善营养状况，但需注意整体饮食控制，避免尿酸升高。