高尿酸患者一般可以适量吃鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。但是，鸡蛋中的嘌呤含量相对较高，过量摄入可能加重高尿酸患者的病情。
对于高尿酸患者来说，饮食控制是非常重要的。除了适量吃鸡蛋外，还应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等。同时，可以适当增加低嘌呤食物的摄入，如蔬菜、水果、全谷类等。此外，药物治疗也是控制高尿酸的重要手段。常用的药物有别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等，这些药物可以降低血尿酸水平，减少痛风发作的风险。但需要注意的是，这些药物应在医生指导下使用，避免不良反应。
总之，高尿酸患者在饮食和药物治疗方面都应谨慎，遵循医生的建议，合理调整饮食结构，同时注意药物的副作用，以达到控制病情的目的。