茶干作为一种传统的豆制品，具有丰富的营养价值和多样的健康益处。它的功效作用主要包括补充蛋白质、促进消化、增强免疫力、降低胆固醇以及提供人体所需的微量元素。
1.补充蛋白质：茶干富含植物蛋白，对于素食者或需要额外蛋白质摄入的人群来说，是一种很好的选择。
2.促进消化：茶干中的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化，预防便秘。
3.增强免疫力：茶干含有多种氨基酸和人体所需的微量元素，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
4.降低胆固醇：茶干中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
5.提供人体所需的微量元素：茶干含有钙、铁、锌等人体所需的微量元素，对维持人体正常生理功能有重要作用。
在日常饮食中适量添加茶干，可以为身体提供多种必需营养素。建议将茶干作为健康零食或菜肴的一部分，以增加饮食的多样性和营养均衡。同时，由于茶干的蛋白质含量较高，对于肾脏功能不全的人群，应在医生指导下适量食用。