苦瓜作为一种常见的蔬菜，具有清热解暑、降血糖、促进消化、增强免疫力和美容养颜等功效和作用。
1.清热解暑：苦瓜性寒，能够清除体内的热气，适合在炎热的夏季食用，帮助人们缓解暑热带来的不适。
2.降血糖：苦瓜中含有的苦瓜素等成分，对于降低血糖具有一定的效果，适合糖尿病患者作为食疗的一部分。
3.促进消化：苦瓜中的苦味成分可以刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化，对于食欲不振的人群有一定的帮助。
4.增强免疫力：苦瓜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力。
5.美容养颜：苦瓜中的营养成分对皮肤有滋养作用，可以帮助改善肤质，具有一定的美容养颜效果。
在日常生活中，适量食用苦瓜可以为身体带来上述好处。但需要注意的是，苦瓜性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。