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果糖对人体有害吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般而言,适量摄入果糖对人体是无害的,但过量摄入可能会带来健康风险。果糖是一种天然存在于水果和蜂蜜中的单糖,也是许多加工食品中常用的甜味剂。适量摄入果糖可以为人体提供能量,但过量摄入则可能导致肥胖、胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝等疾病。

在日常生活中,常见的含有果糖的食品包括碳酸饮料、糖果、糕点和某些果汁。例如,高果糖玉米糖浆、蜂蜜和葡萄糖果糖糖浆都是常见的果糖来源。这些食品中的果糖含量较高,长期大量摄入可能会对健康产生不利影响。因此,应在医生指导下合理摄入含有果糖的食品,避免过量。

为了维护健康,建议控制果糖摄入量,尤其是加工食品中的果糖。同时,增加新鲜水果和蔬菜的摄入,以获得更全面的营养。

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