银鱼作为一种常见的水产品，通常被认为具有较高的营养价值。它们富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。
银鱼的蛋白质含量较高，每100克银鱼大约含有17克蛋白质，这对于肌肉生长和修复非常重要。同时，银鱼中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益，有助于降低心血管疾病的风险。此外，银鱼还含有一定量的钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康和血液健康有积极作用。维生素A和维生素D也是银鱼中的重要营养成分，它们对视力保护和免疫系统功能维持至关重要。
在日常饮食中，适量食用银鱼可以作为蛋白质和必需脂肪酸的良好来源。对于银鱼的食用，建议遵循医生的建议，特别是对于有特定健康需求的人群，应在医生指导下合理摄入。不可自行盲目增加摄入量，以免造成营养过剩或其他健康问题。