通常来说，吃酸角可能对健康有一定的好处，同时也存在一些潜在的不利影响。
酸角含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够帮助增强免疫力，促进铁的吸收，对于预防贫血有一定的帮助。此外，酸角中的有机酸成分可以刺激唾液和胃酸分泌，有助于消化。然而，酸角的酸性较强，过量食用可能对牙齿造成侵蚀，尤其是对牙齿敏感的人来说，可能会引起不适。同时，胃酸过多的人食用酸角可能会加重胃部不适。
对于酸角的食用，建议适量，并注意个人体质差异。如果存在胃部问题或牙齿敏感，应谨慎食用。在饮食中加入酸角时，最好咨询医生或营养师的建议，确保健康摄入。