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南瓜子的功效与作用及禁忌

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,南瓜子被认为具有一定的健康益处。它们富含蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素,可能有助于改善消化、降低胆固醇水平,并可能对心血管健康产生积极影响。

南瓜子中含有的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,对于维护心脏健康尤为重要。此外,它们含有的锌元素有助于增强免疫系统,而膳食纤维则有助于促进肠道健康和控制血糖水平。然而,需要注意的是,南瓜子中也含有较高的脂肪,因此摄入量应适量,以免摄入过多的热量。

在日常饮食中,适量食用南瓜子可以作为健康零食的选择。对于有特定健康问题的人群,如过敏体质者,应谨慎食用,因为南瓜子可能引起过敏反应。在考虑将南瓜子纳入饮食计划时,建议咨询医生或营养师的意见,确保其适合个人健康状况。同时,应注意不要过量食用,以免影响健康。

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