通常，适量食用皇帝柑对健康有益，但过量食用可能会带来一些不利影响。皇帝柑含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。然而，过量食用可能会导致胃部不适，如胃酸过多或胃痛，因为柑橘类水果含有有机酸，可能刺激胃黏膜。此外，大量摄入维生素C也可能导致腹泻或尿频。
过量食用皇帝柑还可能影响口腔健康，因为柑橘类水果中的果酸可能侵蚀牙齿珐琅质，尤其是如果食用后不立即清洁口腔。对于有特定健康问题的人，如糖尿病患者，过量摄入含糖量较高的水果可能会影响血糖控制。因此，建议根据个人健康状况适量食用皇帝柑。
在日常饮食中，应注意均衡摄入各类食物，避免单一食物过量。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。对于需要特别控制饮食的人群，应在医生或营养师的建议下合理安排饮食。