通常吃半熟的鸡蛋可能会导致消化不良。由于半熟鸡蛋中的蛋白质结构没有完全变性，人体消化酶难以充分作用，从而可能引发消化不良。此外，半熟鸡蛋中可能含有未被充分杀死的细菌，如沙门氏菌，这会增加食物中毒的风险。
吃半熟鸡蛋时，可能首先出现的轻微不适是胃部不适和腹胀，这是因为不完全煮熟的蛋白质较难被消化。更严重的情况是，如果鸡蛋中含有细菌，可能会导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。对于免疫系统较弱的人群，如老人、儿童和孕妇，食用半熟鸡蛋的风险更高，因为他们更容易受到细菌的影响。
对于鸡蛋的食用，建议彻底煮熟以确保食品安全和易消化。如果出现消化不良或食物中毒症状，应及时就医，并在医生指导下进行药物治疗，不可自行盲目用药。