山楂发酵酒是一种以山楂为主要原料的饮品，具有促进消化、降低血脂、抗氧化、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。
1.促进消化：山楂发酵酒中含有的有机酸和酶类物质，可以刺激胃酸分泌，帮助食物消化。
2.降低血脂：山楂中的黄酮类化合物有助于调节血脂，减少血液中的胆固醇和甘油三酯。
3.抗氧化：山楂发酵酒富含抗氧化物质，可以清除体内自由基，延缓衰老过程。
4.增强免疫力：适量饮用山楂发酵酒可以增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
5.改善心血管健康：山楂发酵酒中的活性成分有助于扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。
适量饮用山楂发酵酒对身体有一定的益处，但需注意控制摄入量，过量饮用可能对健康产生不良影响。建议在餐后适量饮用，以发挥其健康功效。