南瓜籽通常被认为具有一定的健康益处。它们富含蛋白质、纤维和多种矿物质，可能有助于改善心脏健康、降低血压和增强免疫力。此外，南瓜籽还含有抗氧化剂，可能对抗自由基损伤，保护细胞。
南瓜籽中丰富的锌元素对于男性生殖健康尤为重要，有助于提高精子质量和数量。它们还含有植物甾醇，可能有助于降低胆固醇水平。然而，过量食用南瓜籽可能会导致胃部不适，因为它们含有较高的脂肪和纤维，可能引起消化不良或腹泻。此外，对南瓜籽过敏的人群可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
在日常饮食中适量添加南瓜籽可以为身体提供多种营养素。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。对于任何食物或补品，都应遵循适量原则，避免过量摄入可能带来的副作用。