基围虾具有丰富的营养价值、增强免疫力、促进消化、保护心血管和补充微量元素等功效和作用。
1.营养价值：基围虾含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，为人体提供必需的营养。
2.增强免疫力：基围虾中的微量元素如锌和硒，有助于增强机体的免疫力。
3.促进消化：基围虾含有的不饱和脂肪酸，有助于促进消化系统的健康。
4.保护心血管：基围虾中的Omega-3脂肪酸，对心血管健康具有积极作用。
5.补充微量元素：基围虾含有的钙、磷等矿物质，有助于补充人体所需的微量元素。
在选择基围虾时，建议选择新鲜、无异味的产品，并注意适量食用。烹饪时，可以采用蒸煮等方式，以保留其营养成分。同时，对于海鲜过敏的人群应谨慎食用。