基围虾作为一种常见的海鲜，通常含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康有诸多益处。其肉质鲜嫩，易于消化，是很多人喜爱的食材。
基围虾的营养价值主要体现在其蛋白质含量较高，每100克基围虾大约含有18克蛋白质，同时含有多种维生素和矿物质，如钙、磷、钾等。这些营养成分有助于增强人体免疫力，促进骨骼健康。此外，基围虾中的不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，对心血管健康也有积极作用。不过，需要注意的是，基围虾的胆固醇含量相对较高，因此对于胆固醇水平较高的人群，应适量食用。
在日常饮食中，适量食用基围虾可以作为蛋白质和微量元素的补充来源。对于海鲜过敏的人群，应避免食用基围虾。在烹饪时，建议采用清淡的方式，如蒸煮，以保留其营养成分。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。