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吃藜麦米的功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

藜麦米作为一种营养丰富的食材,一般具有增强免疫力、促进消化、控制体重、改善心血管健康以及提供必需氨基酸等功效和作用。 1. 增强免疫力:藜麦米含有丰富的蛋白质和多种维生素,有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。 2. 促进消化:藜麦米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于改善消化系统的功能,预防便秘。 3. 控制体重:藜麦米低脂且富含蛋白质,可以增加饱腹感,有助于控制体重和减肥。 4. 改善心血管健康:藜麦米含有的不饱和脂肪酸和矿物质有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。 5. 提供必需氨基酸:藜麦米是一种完全蛋白食物,含有人体必需的所有氨基酸,对维持身体健康至关重要。 藜麦米是一种健康食材,适合作为日常饮食的一部分。建议在日常饮食中适量添加藜麦米,以获得其带来的健康益处。

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