藜麦米的功效与作用

藜麦米具有补充营养、促进新陈代谢、提高机体器官功能和智力发育等功效与作用。藜麦米含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分，适量食用可帮助补充体内所需营养，其含有的赖氨酸、叶酸等物质还可提高脑细胞活力，促进智力发育。但需注意，过多食用可能不利于胃肠道消化，加重负担。