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菠菜尿酸高的人能吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

尿酸高的人通常可以适量食用菠菜,但需注意摄入量和烹饪方式。菠菜中含有草酸,过量摄入可能影响尿酸排泄,因此应避免生食或大量食用。烹饪时,建议先焯水去除部分草酸,减少对尿酸的影响。 在控制尿酸水平的同时,可以适量摄入一些有助于降低尿酸水平的药物,如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以在医生指导下使用,以降低尿酸生成或促进尿酸排泄,从而控制尿酸水平。 对于尿酸高的人群,建议在日常饮食中适量摄入菠菜,并注意烹饪方法。同时,应在医生指导下合理使用药物,以有效控制尿酸水平。

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