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吃南瓜子的好处和坏处都有什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常来说,适量食用南瓜子对健康有益。南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和锌等营养成分,有助于维护心血管健康、抗氧化和增强免疫力。然而,过量食用可能会导致热量摄入过多,影响体重管理。 南瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,同时提高好胆固醇水平,对预防心血管疾病具有积极作用。维生素E是一种强效抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基的伤害,减缓衰老过程。锌元素对于免疫系统的正常运作至关重要,缺乏时可能导致免疫力下降。但是,南瓜子的热量较高,每100克南瓜子大约含有550千卡的热量,过量食用可能会引起体重增加,尤其是对于需要控制体重的人群来说,应适量食用。 在日常饮食中,适量食用南瓜子可以作为健康零食的选择。对于需要控制热量摄入的人群,应注意不要过量食用。在饮食中添加南瓜子时,建议遵循医生的建议,以确保营养均衡。

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