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风干牛肉干吃多了对身体有伤害吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

适量食用风干牛肉干对身体通常无明显伤害。风干牛肉干是一种高蛋白质、低脂肪的零食,适量食用可以补充能量和蛋白质。然而,过量食用可能会导致消化不良、上火等问题。 风干牛肉干中可能含有较多的盐分和添加剂,长期大量食用可能对肾脏和心血管系统造成负担。此外,牛肉干中的脂肪含量虽然不高,但过量摄入仍可能导致脂肪摄入过多。例如,牛肉干中可能含有的添加剂如硝酸盐、防腐剂等,长期大量食用可能对健康产生不利影响。在食用风干牛肉干时,应选择不含添加剂或添加剂含量较低的产品,并注意控制摄入量。 建议适量食用风干牛肉干,并注意搭配新鲜蔬菜和水果,以保证营养均衡。

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