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维生素C的蔬菜水果有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

维生素C是一种重要的水溶性维生素,通常存在于多种蔬菜水果中。日常饮食中,我们可以通过摄入以下食物来补充:

1. 柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等,含有丰富的维生素C,每100克橙子大约含有53.2毫克的维生素C。

2. 浆果类水果

草莓、蓝莓、黑莓等浆果类水果也是维生素C的良好来源,每100克草莓大约含有59毫克的维生素C。

3. 蔬菜

除了水果,蔬菜如西红柿、甜椒、西蓝花等也含有一定量的维生素C,每100克西红柿大约含有24毫克的维生素C。

在日常生活中,建议均衡饮食,多吃新鲜蔬果以补充足够的维生素C。如果出现维生素C缺乏症状,如牙龈出血、皮肤瘀斑等,应及时就医,以便得到正确的诊断和治疗。

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