维生素是人体必需的微量有机物质，它们在维持身体正常生理功能中发挥着重要作用。通常，我们可以通过食用富含维生素的水果和蔬菜来补充这些营养素。
1.柑橘类水果：这类水果富含维生素C，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。例如，橙子、柠檬和柚子都是维生素C的良好来源。
2.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝和芥蓝等，含有丰富的维生素A和维生素K，对视力保护和血液凝固至关重要。
3.根茎类蔬菜：胡萝卜、甜菜根和红薯等根茎类蔬菜含有大量的维生素A前体物质，即β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。
在日常饮食中，建议均衡摄入各类水果和蔬菜，以确保维生素的全面补充。如果出现维生素缺乏的症状，如皮肤干燥、视力模糊等，应及时就医，并在医生指导下进行适当的补充。