吃豆米一般不会导致长胖。豆米富含蛋白质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，豆米中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，提高基础代谢率，有助于控制体重。
豆米虽然热量相对较低，但过量摄入也可能导致热量过剩。例如，100克豆米的热量约为340千卡，而100克米饭的热量约为130千卡。如果将豆米作为主食大量食用，同时摄入其他高热量食物，也可能导致热量摄入过多，从而增加体重。常见的豆米有绿豆、红豆和黑豆等，应在医生指导下合理搭配饮食，控制总热量摄入。
适量食用豆米，与其他低热量食物搭配，有助于控制体重。建议将豆米作为健康饮食的一部分，均衡摄入各类营养素，保持适量运动，以达到理想的体重控制效果。