田螺能吃吗，对人体有益吗

田螺是可以食用的，对人体也有一定的益处。田螺富含蛋白质、微量元素和维生素，有助于补充人体所需营养。同时，田螺还具有清热、解毒的功效，适量食用对人体有益。 田螺中含有丰富的锌、铁等微量元素，对增强免疫力、促进生长发育有一定帮助。田螺中的维生素A、B族维生素等，对维持正常生理功能也有一定作用。在食用田螺时，可以选择清炒田螺、田螺炖鸡等烹饪方式，既能保留田螺的营养成分，又能满足口感需求。需要注意的是，田螺中可能含有寄生虫，因此在食用前一定要充分煮熟，以降低感染风险。 食用田螺时，建议选择新鲜、无污染的田螺，避免食用变质、不新鲜的田螺。同时，田螺性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。