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减肥的人晚餐吃红薯会不会胖

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般来说,减肥的人晚餐吃红薯不会导致体重增加。红薯是一种低脂肪、高纤维的食物,含有丰富的维生素和矿物质,适量食用可以提供饱腹感,有助于控制总热量摄入。 红薯含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,同时红薯中的复合碳水化合物可以缓慢释放能量,减少饥饿感。在减肥期间,可以将红薯作为主食的一部分替代精制碳水化合物,如白米和白面。例如,可以选择食用蒸红薯、烤红薯或红薯泥,搭配适量的蛋白质和蔬菜。需要注意的是,虽然红薯有助于减肥,但任何食物过量摄入都可能导致热量过剩。因此,减肥期间食用红薯也应适量,并在医生指导下制定合理的饮食计划。 在减肥过程中,晚餐选择红薯作为主食是一个不错的选择,但应注意总体热量控制和均衡营养。

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