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长期吃小麦胚芽的害处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常来说,长期食用小麦胚芽一般不会对人体造成害处。小麦胚芽富含蛋白质、维生素E、B族维生素和矿物质等营养成分,对健康有益。然而,任何食物过量摄入都可能带来潜在风险。 过量食用小麦胚芽可能会导致消化不良,因为其中含有的膳食纤维较高,可能引起腹胀或腹泻。小麦胚芽中的某些成分可能与某些人的过敏反应有关,尤其是对小麦过敏的人群。对于这部分人来说,长期食用小麦胚芽可能会加重过敏症状。对于大多数人而言,适量食用小麦胚芽是安全的,但应注意个人体质差异。 对于小麦胚芽的摄入,建议根据个人健康状况和饮食习惯适量食用。如果存在过敏史或消化问题,应谨慎食用,并在医生指导下调整饮食。

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